选用优质牛肋排，肉质非常嫩滑爽口，而且肉较厚，吃起来非常过瘾。牛肋排所含人体多种所需元素，其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸等。牛肋排在经过果木烤制后，不仅鲜嫩无比，而且相当美味。